Cușcuș este un tip de granule sferice preparate din făină de grâu dur (semolina). Este originar din Maroc, Tunisia, Algeria, Libia și Egipt, cu timpul cușcuș-ul a devenit un aliment folosit și în bucătăriile europene. Cușcuș-ul are un conținut scăzut de grăsimi saturate,colesterol și sodiu. Rețeta care am gătit-o astăzi nu îți ia mai mult de 10 minute pentru a o prepara. Datorită acestei rețete am mâncat și eu pentru prima dată cușcuș și vreau să vă spun că am fost surprinsă plăcut de gustul interesant și delicios a acestor bobițe de grâu. Vă îndemn să încercați și voi această rețetă rapidă.

image

Ingrediente:
1 cană cușcuș
1 cană apă fiartă (fierbinte)
O mână de pătrunjel (tăiat mărunt)
2 castraveți (tăiați cubulețe)
4 roșii (taiate felii)
1 lingură – ulei de măsline
½ coaja rasă de la o lamâie
½ suc de la o lămâie
4 fire de ceapă verde (tăiat mărunt)
Sare și piper negru

Mod de preparare:
1. Pune cușcuș-ul într-un bol mare, adaugă peste el paharul cu apă fierbinte și puțină sare. Acoperă bolul cu o folie alimentară, de aluminiu sau cu un capac și lasă-l circa 5-7 minute să se umfle sau până ce toată apa va fi absorbită. După ce a trecut timpul, amestecă cu o furculiță pentru a separa grăunțele de cușcuș.
2. Adaugă legumele tăiate peste cușcuș, pătrunjelul, ceapa verde și coaja rasă de la o lămâie. Stoarce ½ suc de la o lămâie, stropește cu ulei de măsline, asezonează cu sare și piper după gust și amestecă toată salata împreună. Poftă bună.

Sugestii:
– Cușcuș-ul se fierbe în proporție 1:1 cu apă fierbinte.

Te-ar interesa și:

ÎNGHEȚATĂ DE IAURT ȘI P...

Este sezonul pepenelui roșu!!! Și astăzi vă ad...

OCHIURI ÎN SOS DE ROȘII

Începe ziua cu un mic dejun sățios și nemaipom...

TIRAMISU CU MURE LA PAHAR

Îți propun astăzi cel mai ușor tiramisu gătit...

Lasa un comentariu

Ultimele articole

Participă la Miss Naturale...

Motivată fiind de recaţiile voastre pozitive, î...

Alăptarea – cea mai ...

Sincer, mi-a fost dor de acest proces, iar acum lu...

În vacanţă la bunici. Am...

Amelie e la bunici și aseară am primit o poză d...

„Eu vara nu dorm̶...

Vara începe vacanţa unora… şi se sfârşe...

Facebook