Aceste mini pizza de vinete sunt rapid de preparat și sunt delicioase. Le poți servi atât ca aperitiv cât și ca fel principal.

 

Ingrediente:

2 vinete (mari)

100 gr. – sos pentru pizza

100 gr. – cașcaval Mozzarella (ras)

50 gr. – Salami (tăiat cubulețe de 0,5 cm)

100 gr. –  roșiii cherry (tăiate în jumătate)

Ulei de măsline sau de floarea soarelui

Sare și piper negru

 

Pentru decor:

Busuioc

IMG_3476final

Mod de preparare:

1. Taie vinetele rondele.

2. Prăjește rondelele de vinete pe ambele părți într-o tigaie cu ulei încins. Scoate-le și așează-le pe un platou cu șervețele de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei.

3. Încălzește cuptorul la 180 de grade C.

4. Pe fiecare felie de vânătă pune câte o linguriță (plină) de sos de pizza, apoi așează câte 2,3 jumătăți de roșii, presară cu cașcaval  și deasupra poziționează câte 3-4 bucățele de salami. Pune-le la cuptor și coace-le circa 10 minute sau până ce cașcavalul se topește complet.

5. Scoate mini pizzele de cașcaval din cuptor și presară-le cu busuioc proaspăt. Poftă bună

 

Sugestii:

–          În loc să prăjești vinetele, poți să le coci la cuptor sau chiar să le gătești la grătar.

Alte retete gustoase gasiti pe Valeriesfood.com

Te-ar interesa și:

Lasa un comentariu

Lasă un răspuns

Ultimele articole

Ce simte o mamă? Extremele...

De câte ori v-ați simțit vinovate că nu ați f...

Va fi magic la DORFEST, ven...

Ce planuri aveți pentru acest Weekend? Pentru a s...

O mamă singură, cu 2 copi...

Demult nu am cerut ajutorul vostru. Dar, aflând d...

Participă la Miss Naturale...

Motivată fiind de recaţiile voastre pozitive, î...

Facebook